唐揚げの急速冷凍テスト

こんにちは! 今日ご紹介するのは、みんな大好き「唐揚げ」 です。
唐揚げって、好きなおかずランキング4年連続1位なんですって!

今回は、ショールーム近所の某からあげ専門店にて、
揚げたてを買ってきて、温かい状態から凍結をしました!
弊社の「パラダイムシフトフリーザー」だと、
温かい状態から、マイナス18℃まで一気に冷凍することができちゃうんですっ!!!!!!

ショールームには、フライヤーはないのですが、
スチームコンベクションオーブンがあります。
食材をお持ちいただき、ぜひこの <できたて凍結> をお試しください。

後日、電子レンジで解凍して試食。
ウマっ!お肉がとってもジューシーで、そして鶏皮がパリパリ。
パリパリ感がこんなに再現できるなんて…。感動です。

唐揚げの急速冷凍について、ご興味ある方は、ぜひお問合せくださいませ。

業務用急速冷凍機メーカー、ゼロイチゼロ株式会社です。 静岡県浜松市にて、急速冷凍機を使った凍結テストができるテストキッチンやショールームをオープンしております。 自社の食材を持ち込んで、何回でも無料で、納得できるまでお試しください。 遠方の方には、郵送での対応もおこなっています。 お気軽にお問合せください。

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