月: 2025年3月

こんにちは！今回は、こんにゃくのご紹介です。 冷凍保存にむいていない食材の代表格の一つである、こんにゃく。こんにゃくの成分であるグルコマンナンは、ほとんどが水分です。そのため、冷凍すると水分が氷の塊の...