「FOOMA JAPAN 2025」出展のお知らせ
2025年6月10日~13日に、東京にて開催される世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2025」に出展いたします。 会場では、自社製品の自然冷媒を使用した、エアブラスト式急速冷凍機「パ...
2025年6月10日~13日に、東京にて開催される世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2025」に出展いたします。 会場では、自社製品の自然冷媒を使用した、エアブラスト式急速冷凍機「パ...
こんにちは!今回は、こんにゃくのご紹介です。 冷凍保存にむいていない食材の代表格の一つである、こんにゃく。こんにゃくの成分であるグルコマンナンは、ほとんどが水分です。そのため、冷凍すると水分が氷の塊の...
こんにちは!今回は、いなり寿司のご紹介です。 スーパーで購入したいなり寿司を、-35℃で急速冷凍。弊社の急速冷凍機は、エアブラスト式のため、食材を裸のまま凍結することが可能です!もちろん、パックに梱包...