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投稿者: info

業務用急速冷凍機メーカー、ゼロイチゼロ株式会社です。 静岡県浜松市にて、急速冷凍機を使った凍結テストができるテストキッチンやショールームをオープンしております。 自社の食材を持ち込んで、何回でも無料で、納得できるまでお試しください。 遠方の方には、郵送での対応もおこなっています。 お気軽にお問合せください。
お知らせ

「FOOMA JAPAN 2025」出展のお知らせ

2025年3月24日 by info / 0件のコメント

2025年6月10日~13日に、東京にて開催される世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2025」に出展いたします。 会場では、自社製品の自然冷媒を使用した、エアブラスト式急速冷凍機「パ...

急速冷凍機ブログ

こんにゃくの急速冷凍テスト

2025年3月19日 by info / 0件のコメント

こんにちは!今回は、こんにゃくのご紹介です。 冷凍保存にむいていない食材の代表格の一つである、こんにゃく。こんにゃくの成分であるグルコマンナンは、ほとんどが水分です。そのため、冷凍すると水分が氷の塊の...

急速冷凍機ブログ

いなり寿司の急速冷凍テスト

2025年2月7日 by info / 0件のコメント

こんにちは!今回は、いなり寿司のご紹介です。 スーパーで購入したいなり寿司を、-35℃で急速冷凍。弊社の急速冷凍機は、エアブラスト式のため、食材を裸のまま凍結することが可能です!もちろん、パックに梱包...

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  • 焼魚の急速冷凍テスト 2025年4月17日
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