タグ: フルーツ・野菜

こんにちは！今回は、秋のフルーツ「柿」のご紹介です。 浜松市の北部や、近隣では「次郎柿」という品種の柿が栽培されています。次郎柿は、糖度が高くカリッとした食感が特徴の完全甘柿です。 近所にあるファーマ...

こんにちは！今回は、イチジクのご紹介です。 イチジクは、ショールームがある浜松市のお隣、愛知県が全国1位の生産量を誇っているフルーツです。 今回は、皮をむいてから、小さくカットして急速冷凍していますが...

こんにちは！ 今回は、秋の味覚「栗」を使った定番和菓子、「栗蒸し羊羹」のご紹介です。 浜松市内の和菓子店にて、栗蒸し羊羹を1本買ってきて、半分は急速冷凍、半分はそのまま(未冷凍)で食べ比べをしました。...