カテゴリー: 急速冷凍機ブログ

こんにちは！ 今回は、大きな「サーモンのフィレ」のご紹介です。このサーモン、なんと！1.2kgの巨大サイズ。通常のスーパーマーケットでは売っておらず、会員制スーパーで有名な倉庫で買ってきました。 今回...

こんにちは！ 今回は、秋の味覚「栗」を使った定番和菓子、「栗蒸し羊羹」のご紹介です。 浜松市内の和菓子店にて、栗蒸し羊羹を1本買ってきて、半分は急速冷凍、半分はそのまま(未冷凍)で食べ比べをしました。...

こんにちは！今日ご紹介するのは、「ブルーベリー」です。（凍結テストをおこなったのは7月です。ご注意ください） ショールームのある静岡県浜松市の北エリア「都田町」は、ブルーベリーの産地なのです。 写真を...